Social Lube – American IPA(6,5% vol)

BIRRIFICIO IBEER (FABRIANO)

Birra agricola artigianale ad alta fermentazione di colore ambrato chiaro con riflessi dorati, la Social Lube ha un bellissimo cappello di schiuma che protegge un’esplosione di aromi fruttati e floreali.

In bocca il sapore deciso e intenso è perfettamente armonico in ogni sua tonalità, le parti amare si sposano perfettamente con la morbidezza della gradazione alcolica e il finale è secco e lungo.

Steenbrugge – Blanche (5,0% vol)

BIRRIFICIO STEENBRUGGE (BELGIO)

Steenbrugge White-Blanche è una birra bionda, torbida con schiuma fine. Al palato l’aroma fruttato e leggermente affumicato di lievito abbinato alla miscela di spezie “gruut” con note di coriandolo e curacao rende questa birra rinfrescante e piacevolmente dissetante.  

Monchshof – Bock (6,9% vol)

BIRRIFICIO MONCHSHOF (GERMANIA)

Classica rossa in stile tedesco. Elevata intensità olfattiva di speziato, caramellato, riber rosso. Il gusto pieno ed asciutto, tendente al dolce con sentori ricchi e speziati, sapore leggermente maltato ed aromatico.

Kapuziner – Weisse (5,4%)

BIRRIFICIO KULMBACHER (GERMANIA)

Questa Hefeweizen, dal colore dorato opalescente, elargisce un aroma ricco ed amabile, con note fruttate (banana), agrumate (limone ed arancia), accompagnate da fragranze speziate (chiodi di garofano e cannella), di lievito e floreali. Il gusto è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate. Considerata una delle birre più rinfrescanti al mondo chiude con un retrogusto fruttato, speziato e forti richiami di fiori di campagna e miele.

Monchshof – Hell (4,9%)

BIRRIFICIO MONCHSHOF (GERMANIA)

La Monschof Hell è una birra bionda a bassa fermentazione, con una gradazione leggera e delicata nel gusto. Viene prodotta con tre tipologie differenti di luppolo che le regalo note morbide ed equilibrate, in piena tradizione bavarese.

Guinness – Stout (4,2% vol)

BIRRIFICIO ST. JAMES’S GATE (IRLANDA).

La birra si presenta scura, quasi nera, ma il vero colore è molto simile al rosso rubino (è possibile notarlo guardandola controluce). La schiuma è chiara o bianca, molto compatta. Il gusto è decisamente amarognolo, corposo e facilmente riconoscibile. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato tostato, luppolo e lievito; prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura e cottura dell’orzo. Altra caratteristica fondamentale è che tale birra è spillata tramite carbo-azoto, anziché con in anidride carbonica; l’azoto non si disperde nel liquido, rendendo la Guinness una birra ferma, con meno bollicine e creando la caratteristica schiuma compatta.